用料：
- 腌制好的通鲜鱼 半斤
- 洋葱 半个
- 青椒 一个
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 植物油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
腌制好的鱼里有辣椒，有盐，所以全程无需再加盐调味了。油多而且方便的话，也可以直接下油锅炸制。
做法：
- 1. 取出腌制好的通鲜鱼半斤左右，青椒洋葱洗净备用。
- 2. 将鱼块打入一个鸡蛋，加入适量的面粉。让蛋液和面粉均匀裹在鱼块上面。
- 3. 将青椒和洋葱切丁。
- 4. 锅入油烧热，鱼块用筷子一块一块的放入锅内，小火慢煎。煎好一面后用筷子翻过来煎另一面。全部煎好后倒入青椒洋葱，均匀翻炒几下即可。
- 5. 出锅，撒上一点胡椒粉。
- 6. 成品图，可以开吃了，再来一杯葡萄酒，那滋味，杠杠的！！