用料：
- 葵花籽油 60克
- 低筋面粉 110克
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 40克
- 炼奶 30克
- 紫薯泥 60克
- 细砂糖 20克
- 泡打粉 1/2勺
小贴士：
紫薯泥可以加点淡奶油和细砂糖，根据个人的口味，也可以不加。
炼奶可以换成牛奶，葵花籽油可以换成玉米油，色拉油，不能用花生油，芝麻油等有特殊气味的。
做法：
- 1. 盆里放入葵花籽油、细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀
- 2. 加入鸡蛋，搅打均匀
- 3. 加入淡奶油和炼奶，搅打均匀
- 4. 筛入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌，成面糊，（不要搅拌）
- 5. 准备好纸杯，用小勺挖面糊放入纸杯5分满，加入紫薯泥，紫薯泥向下略压
- 6. 用剩余的面糊遮盖住紫薯泥，纸杯8分满
- 7. 烤箱180℃预热，上下火，中层，180℃，20分钟即可
- 8. 成品