打印
  • 用料:

  • 植物奶油  500kg
  • 8寸戚风蛋糕胚  1个
  • 裱花嘴  3个
  • 银糖珠  少许
  • 花托  少许
  • 荔枝果酱  少许
  • 蓝色色素  4-5滴
  • 紫色色素  1-2滴
  • 黄色色素  1滴
  • 绿色色素  1滴
  • 哈密瓜  一小块

小贴士:

裱花的时候不要太用力,先裱蓝色玫瑰定好位置,再裱其他花哟!裱花袋不要再手心握太久,不然奶油容易软化,裱出来的花就没有立体感,会踏的!

做法:

  • 1. 首先将奶油打发,用抹刀挑起来有尖峰状最好了。
  • 2. 将蛋糕胚从中间均匀的剖开,抹上薄薄的奶油,在放上切好的哈密瓜丁。最后淋上一层荔枝酱,盖上蛋糕胚。
  • 3. 将打发好的奶油匀一些在小盆里,滴入4-5滴天蓝色色素,搅拌均匀!
  • 4. 把拌匀的奶油抹在蛋糕胚上,一定要记得抹平喔!
  • 5. 准好好的裱花袋放入花型裱花嘴,倒入1-2滴紫色色素和奶油混合均匀。重新准备一个裱花袋,再倒入1滴黄色色素和奶油混合均匀。重新准备一个裱花袋,放入叶子裱花嘴倒入1-2滴绿色色素和奶油混合均匀!可以开始裱花啦!
  • 6. 先裱蓝色玫瑰,再裱小邹菊,黄色玫瑰,最后紫色玫瑰!
  • 7. 小邹菊
  • 8. 黄色玫瑰先裱黄色花心再裱白色花瓣
  • 9. 最后装饰上叶子,写上英文!轻轻的撒上银塘珠。完成啦!