炒辣蟹的做法

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用料：
螃蟹适量
姜、蒜、青椒、辣椒粉、香料酱、生抽、酒、糖、鸡粉适量

做法：

1. 大闸蟹洗干净备用
2. 准备材料
3. 热锅下油姜片倒入螃蟹加少许酒
4. 加青椒蒜焖3至5分钟、不要动螃蟹，让膏凝固
5. 加入香酱
6. 生抽、糖、水焖3分钟
7. 加鸡粉出锅啦