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野生蕨菜炒脆骨的做法

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  • 用料:

  • 猪脆骨  300g
  • 蕨菜  适量
  • 青辣椒  2个
  • 红辣椒  2个
  •  适量
  • 蒜苗  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 花椒粉  适量
  • 蔬之鲜  适量

小贴士:

炒脆骨时不可炒的太老,太老怕吃不动。

做法:

  • 1. 脆骨洗净切片备用
  • 2. 干蕨菜泡好,锅里加水把蕨菜煮好待用。蒜苗、青红辣椒切成滚刀块,姜切片待用。
  • 3. 锅里加花生油,放入脆骨炒熟
  • 4. 加入花椒粉、青红辣椒、蒜苗、姜、盐、酱油炒出香味。
  • 5. 加入蕨菜、蔬之鲜炒入味即可
  • 6. 野生蕨菜炒脆骨就做好了。