用料：
- 面粉 500克
- 羊肉 500克
- 香菜 适量
- 大葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 一品鲜酱油 适量
小贴士：
羊肉馅放点香菜会去腥味，煮饺子是加点盐，这样煮出的饺子不爱粘连在一起
做法：
- 1. 羊肉清水浸泡后洗净切丁
- 2. 剁好羊肉馅备用
- 3. 小白菜榨汁
- 4. 面粉放容器里用小白菜汁和面成絮状
- 5. 揉好后醒面10分钟
- 6. 准备大葱，香菜
- 7. 剁好的羊肉馅放容器里，加入五香粉，盐，油，一品鲜酱油搅拌均匀
- 8. 最后放入切好的大葱香菜末搅拌均匀，
- 9. 把醒好的面中间切开做剂子
- 10. 做好均匀的剂子
- 11. 擀皮
- 12. 把调好的羊肉馅放到皮的中间包好
- 13. 羊肉馅蔬菜皮的饺子包好了
- 14. 锅烧水，水开后放入饺子，开锅煮，饺子浮上来大约5分钟左右就好了
- 15. 煮熟装盘