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  • 用料:

  • 瓜子仁  适量
  • 砂糖  70克
  • 黄油  95克
  • 鸡蛋  50克
  • 低筋面粉  175克
  • 小苏打  1克

做法:

  • 1. 黄油软化
  • 2. 加砂糖打发
  • 3. 分三次加入蛋液,打发均匀
  • 4. 如下图
  • 5. 筛入低粉
  • 6. 轻轻的搅拌到无干粉即可
  • 7. 会有点粘,带上一次性手套操作更方便,分割成小球子,放在瓜子仁上均匀的沾一面
  • 8. 然后放到烤盘,按扁即可
  • 9. 像这样
  • 10. 烤箱预热十分钟,180度18分钟左右,出炉啦
  • 11. 烤了大约25个,被我吃了一个,好香酥