角瓜炒鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋 4
角瓜 1
油适量
盐适量
酱油适量

小贴士：

作料尽量少放几样，主要是为了角瓜的清香和鸡蛋的鲜嫩。

做法：

1. 鸡蛋打碎，填入适量盐搅匀
2. 角瓜切片
3. 油入锅五层热
4. 鸡蛋入锅炒至七层熟
5. 将鸡蛋乘出
6. 另起一锅，入角瓜炒一分钟左右
7. 将鸡蛋入锅一起炒熟即可，装盘，可以吃啦！