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  • 用料:

  • 黄油  60g
  • 低粉  90g
  • 杏仁粉  20g
  • 糖粉  22g
  •  2g
  • 淡奶油  20g
  • 全蛋液  10g
  • 小葱  18g

做法:

  • 1. 黄油软化加糖粉,打蛋器低速打发至微白蓬松。
  • 2. 加入蛋液低速打匀,再分两次加入淡奶油低速打匀。
  • 3. 低粉+杏仁粉+盐混合过筛,和葱花一起加入黄油里。
  • 4. 用刮刀翻拌均匀。
  • 5. 裱花嘴放入轨交裱花袋,放在一个杯子里,这样比较容易装面糊。
  • 6. 挤好,硅胶垫很好用,之前没买这个的时候,随手乱挤,出来大小不一,整体很大一个,不好看。
  • 7. 烤箱170度预热5-10分钟,烤盘放中层,开风机,170度上下火20分钟,转150度5分钟。取出晾凉就好了。