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小朋友的福利肠仔包的做法

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  • 用料:

  • 高粉  200
  • 低粉  50
  • 全蛋液  25
  • 黄油  20
  •  120
  • 酵母  3
  •  3
  •  25
  • 番茄酱  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 火腿肠  5根

小贴士:

沙拉酱要用稠一点的,我的太稀,都跑啦

做法:

  • 1. 所有主料后油法揉至完全阶段,一发后排气,分成十份滚圆,静置十分钟
  • 2. 擀成椭圆形
  • 3. 长向卷起
  • 4. 搓成细长条
  • 5. 两头连接,沾少许水捏紧,中间放火腿肠,进行二发
  • 6. 二发到位以后,表面刷全蛋液,用裱花袋分别挤上沙拉酱,番茄酱,撒上葱碎。
  • 7. 烤箱170度预热,中层,15----20分钟,表面金黄即可出炉