用料：
- 面粉 500克
- 水 300克
- 发酵粉 5-6克
- 盐 少许
- 油 少许
- 芝麻 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
擀薄层数就会很多
做法：
- 1. 水面粉发酵粉放入面包机揉面发面至两倍大
- 2. 取出排气揉光滑
- 3. 分三份面团揉匀
- 4. 擀薄饼 撒盐 倒入一勺熟油
- 5. 各个角度对折回拉一下
- 6. 对折回拉均匀地把油盐抹匀
- 7. 卷成卷，边捏好
- 8. 抓住两边拧成螺丝状
- 9. 两边向中间收紧
- 10. 收紧后立起来，往下压圆
- 11. 擀薄 刷蛋液
- 12. 撒芝麻
- 13. 放入平底锅烙熟即可
- 14. 出锅啦