粘米角的做法

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用料：
粘米粉 500 g
花生米 100g
玉米 一条（脱粒）
瘦肉 200 g
油适量
盐适量
马蹄 3个

小贴士：

蒸的时间中途掀锅盖一次，蒸出来粘米角的表面才会又油又光

做法：

1. 瘦肉搅烂，马蹄切碎，玉米脱粒放到一起炒熟加入花生碎
2. 锅里放3碗半的水煮开，放入粘米粉关火，搅拌圴匀倒出摊凉一点，然后一边和面一边放油，盐
3. 和好面分成一小个压成小薄饼放入炒好的馅做成一个月牙的角子，上锅大火蒸10 分钟