用料：
- 青萝卜 一个
- 红萝卜 三个
- 黄瓜 一根
- 蒜 三瓣
- 姜 一块
- 辣椒 4-7颗
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 苹果醋 2-4汤勺
- 香油 3-6滴
- 冰糖/白糖 适量
小贴士：
这道菜技巧不大，切丝或片看自己，撒上盐腌制后冲水最好用凉白开或者矿泉水
做法：
- 1. 食材洗净备好，我晚上做的所以照片有点模糊见谅哈
- 2. 辅料备好：盐，苹果醋，蒜，辣椒粉，辣椒，冰糖，姜
- 3. 青萝卜切片待用
- 4. 红萝卜和红萝卜切好后待下一步
- 5. 把切成片的萝卜，用刀切十字切成小块如下图
- 6. 或者也可以切成丝
- 7. 黄瓜削皮待用
- 8. 削皮过的黄瓜切段，然后切丝或条，看自己喜欢
- 9. 把切好的食材放入盒子里，撒上适量盐，腌制30分钟，出水后用凉水冲下待用
- 10. 如图9所说的一样（这款我做了两种一种丝一种片的。所以步骤都一样，只是形状不一样）
- 11. 姜蒜辣椒切好待用
- 12. 腌制好冲过凉水后放入辣椒，蒜碎，姜丝，冰糖待下一步
- 13. 如图12一样
- 14. 放入适量辣椒粉
- 15. 如图14
- 16. 放入2-3汤勺的苹果醋
- 17. 如图16做法
- 18. 调料放好后，搅拌均匀
- 19. 方法如图18
- 20. 把搅拌好的食物，放上盖子放入冰箱里面存放30-60分钟口感更佳
- 21. 方法如图20
- 22. 30-40分钟后吃时滴点香油，吃时清清爽爽，脆爽丝滑
- 23. 方法如图22