用料：
- 里脊肉 一斤
- 甜面酱 适量
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
其实很简单，按照步骤就行
做法：
- 1. 切肉
- 2. 把肉放在碗里，放适量盐，生抽，老抽，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，搅拌均匀，腌15分钟
- 3. 切豆腐皮
- 4. 切葱丝
- 5. 拿一个小碗，放入白糖，醋，生抽，老抽，一点料酒，备用
- 6. 锅里放油，油热后，把肉放入，快速翻炒，直到肉变色
- 7. 放入调好的汁儿，待汁收的差不多，放入肉丝，出锅，大功告成
- 8. 吃吧