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可可花生饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  230克
  • 可可粉  20克
  • 花生碎  100克
  • 鸡蛋  一枚
  • 白糖  60克
  •  2克
  • 奶粉  20克
  • 黄油  100克
  • 炼乳  1勺

小贴士:

步骤五、六揉面团时,不要过度揉面团,刚刚成型既可。

做法:

  • 1. 黄油和白糖隔水加热至融化。然后离火冷却。
  • 2. 加入盐和奶粉混合均匀。
  • 3. 再加入鸡蛋液和炼乳拌匀。
  • 4. 然后加入花生碎拌匀。
  • 5. 再筛入低筋粉和可可粉拌匀揉成面团。
  • 6. 把面团放入模具压成型,(我没有模具,用保鲜盒垫一层保鲜膜轻轻压实)放入冰箱冷冻半小时。
  • 7. 半小时后,取出切成均匀的片。(烤箱150度预热)
  • 8. 整齐的摆放在烤盘上。送入烤箱,150度烤15分钟左右即可。
  • 9. 成品