花胶螺头煲鸡汤的做法

做法：

• 1. 鸡加料酒与姜米飞水,冷水下锅,把血水去掉洗干净.
• 2. 花胶与螺头昨晚冷水泡发备用.
• 3. 把所用材料放在一个大的沙锅里,大火煮开十分钟,然后小火煲2.5钟,最后加盐关火.