
用料:
- 五花肉 半斤
- 叉烧酱 1瓶
- 姜 4片
- 独蒜 2粒
- 盐 半小勺
- 蜂密 20ml
- 生菜叶 4片
- 葱 1颗
- 黑枣 2颗
做法:
- 1. 不想买那么多调味料,所以就直接买了海天的叉烧酱
- 2. 肉、叉烧酱(3分之一瓶)、盐、混在起腌6到12小时
- 3. 腌好后的肉
- 4. 先预热烤箱10分钟(210度)
用烤箱的烧烤架将腌制好的五花肉穿好,烤盘垫上锡纸隔油,210度烤30至40分钟即可出锅 - 5. 40分钟后的叉烧。在烧烤过程中将蜂蜜分三次,刷在叉烧肉上。最后一次可以在出锅前十分钟刷
- 6. 备好洗净的生菜叶做过好后装碟用
- 7. 切好的叉烧面上撒上点熟芝麻。
- 8. 装盘后再加上黑枣丁,也可根据自己的口味添加,其他果脯
- 9. 再加个成品图。