用料：
- 中筋粉 100g
- 猪油 35g
- 水 45g
- 低筋粉 70g
- 猪油 35g
- 黑芝麻陷 165g
- 蛋黄液 1个
- 芝麻 少许
- 糖 10 g
小贴士：
醒发要到位！
做法：
- 1. 中筋粉和水和糖混合拌成絮状！让后放猪油充分揉匀！
- 2. 低筋粉和猪油充分揉匀！
- 3. 把揉好的面团用保鲜膜盖好醒20分钟！
- 4. 把黑芝麻陷分成11份，每份16克！用保险膜盖着待用！
- 5. 把两块面团分成11份！醒十分钟！
- 6. 把油酥包进油皮里！包好后醒十分钟！
- 7. 把每个面团擀成牛舌状！卷起来！醒十分钟！
- 8. 再一次擀成牛舌状卷起来！醒十分钟！
- 9. 最后包住芝麻馅！用虎口收口！收口处放下面！
- 10. 抹上蛋黄液！撒上芝麻！放进预热过的烤箱里！
- 11. 190度25分钟！出炉焖5分钟！
- 12. 完美出炉！