用料：
- 六寸蛋糕 2片
- 奶油奶酪 120克
- 淡奶油 200克
- 蛋黄 3个
- 牛奶 50克
- 吉利丁粉 10克
- 糖 30克
- 可可粉 适量
- 防潮糖粉 适量
小贴士：
我做蛋糕糖的分量一般都放的少，亲们可以根据自己的喜好添加糖分。还有一点，撒好糖粉取掉花片的时候动作一定要轻柔，不然花片上多余的糖粉会吧图案弄花就不好看了。
做法：
- 1. 备齐所需食材。
- 2. 鸡蛋取蛋黄加10克糖，隔热水打散不停搅拌。
- 3. 大概搅拌6-7分钟左右，至蛋黄成粘稠状拿出来放凉备用。
- 4. 吉利丁粉加牛奶泡发。
- 5. 淡奶油加糖20克，打发至提起打蛋器有尖钩状即可。打好的奶油放冰箱冷藏备用。
- 6. 泡发好的吉利丁隔热水不停搅拌至无颗粒，取出放温备用。
- 7. 奶油奶酪打发至顺滑即可。
- 8. 取出一小部分奶油奶酪放蛋黄里搅拌均匀。
- 9. 把拌匀的奶酪糊倒入剩下的奶油奶酪里搅拌均匀。
- 10. 取出冰箱冷藏的奶油倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀。
- 11. 最后加入吉利丁液搅拌均匀，提拉米苏糊就做好了。
- 12. 取六寸模具，底部放入一片蛋糕片。
- 13. 倒入提拉米苏糊，抹平。再依次放入另一片蛋糕片，倒入剩下的糊糊，轻轻震两下，抹平就可以了。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
- 14. 用个圆柱形的物体垫在模具底部，用吹风机围绕模具周围吹热风，模具就会慢慢脱落下来了。
- 15. 先薄薄撒一层防潮糖粉，再撒上一层可可粉，最后用模具花片放在上面，轻轻撒上一层糖粉，再将花片轻轻取下就可以了。
- 16. 是不是看起来美美的～
- 17. 切开的样子～