福寿鱼的做法

做法：

• 1. 把葱姜蒜洗好切小备用
• 2. 把鱼洗干净备用
• 3. 锅里放油，待油烧热到五成热，把鱼放锅里炸
• 4. 炸的时候不要一直去动它，就让它一直炸到感觉金黄色便可翻另一面炸
• 5. 炸好的鱼先捞起来
• 6. 把油倒起，剩下一点放锅里
• 7. 把姜蒜放下去爆香
• 8. 爆好香把鱼也放锅里，下点酱油，放点水，水不要他多
• 9. 盖上锅盖闷几分钟。
• 10. 快熟的时候把葱放鱼身上翻一下，便可上盘了
• 11. 美味的鱼