用料：
- 胡萝卜 250g
- 白砂糖 50g
- 冰糖 50g
小贴士：
制作过程比较耗时，不能心急，小火慢熬成功几率更大。另外最好用不粘锅，锅底不要太薄，否则容易糊
做法：
- 1. 胡萝卜冼净，切成厚度3～5豪米的薄片
- 2. 所有材料放入不粘锅中
- 3. 电磁炉小火200度慢慢煮至胡萝卜出水，冰糖基本融化，其间要不停搅动
- 4. 逐渐转至中火500～800度，视锅内情况而定，直至锅内液体变粘稠，转小火120～200度
- 5. 用筷子或小铲不停翻动，防止糊锅，至糖包裹在胡萝卜上，继续搅动至糖起砂，继续小火搅动至胡萝卜片基本干燥
- 6. 出锅凉凉，就可以吃啦！