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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 地瓜  1个
  • 奶粉  50g
  • 酵母  3g

做法:

  • 1. 面粉中放入奶粉拌匀,倒入用水化开的酵母及适量水揉成团,放置3―4小时(适天气温度而定)
  • 2. 将发酵好的面团揉一揉排出气体后挤成纪子(大小可安个人而定)
  • 3. 将已蒸熟的地瓜去皮撵成泥,也挤出小纪子(比面纪子要小三分之一)
  • 4. 将地瓜泥放入面纪子中包裹起来,每一个都如上所述
  • 5. 均匀地将包好的奶包放入屉子,静置40min
  • 6. 锅内放水开火蒸30min
  • 7. 关火等待10min即可享用