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奶香地瓜包的做法
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用料:
面粉
500g
地瓜
1个
奶粉
50g
酵母
3g
做法:
1.
面粉中放入奶粉拌匀,倒入用水化开的酵母及适量水揉成团,放置3―4小时(适天气温度而定)
2.
将发酵好的面团揉一揉排出气体后挤成纪子(大小可安个人而定)
3.
将已蒸熟的地瓜去皮撵成泥,也挤出小纪子(比面纪子要小三分之一)
4.
将地瓜泥放入面纪子中包裹起来,每一个都如上所述
5.
均匀地将包好的奶包放入屉子,静置40min
6.
锅内放水开火蒸30min
7.
关火等待10min即可享用