用料：
- 牛油果 1个
- 全麦吐司 适量
- 鸡蛋 1个
- 奶酪片 1片
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
小贴士：
吐司烤一下，味道香浓口感酥脆，也可以直接夹馅，喜欢吃甜食可以用炼乳代替盐和胡椒粉。
做法：
- 1. 自制全麦吐司切片
- 2. 吐司片可以放在平底锅中烤一下，有多士炉更方便哦
- 3. 牛油果用刀在中间切一下，切到果核即可，两手拧一下即可分开
- 4. 去除果核用勺子挖出切碎成泥，加入少许盐拌匀
- 5. 鸡蛋煮熟去皮切碎
- 6. 吐司烤至二面变色取出，放入一片奶酪，另一片吐司摸上牛油果泥
- 7. 将鸡蛋放在奶酪片上，撒上少许黑胡椒碎
- 8. 盖上有牛油果的吐司即可食用