
- 用料:
-  低筋粉(面包)  150g
-  奶粉  30g
-  干酵母  5g
-  糖粉  30g
-  全蛋液  15g
-  黄油  20g
-  低筋粉  80g
-  黄油  20g
-  全蛋液  15g
-  糖粉  40g
做法:
- 1. 面包的材料放入面包机和面20分钟,再把化好的黄油放入再和面20分钟. 
- 2. 发酵1小时后,取出分成六分,在发酵15分钟 
- 3. 面包片的材料放入小盆中搅拌均匀,成型后,包上保鲜膜放入冰箱,10分钟后取出 
- 4. 把面包片也分成六份,干成薄皮,把发酵好的面包排气揉成面团放在面包片中间,用面包片裹住 
- 5. 完成后,刷上蛋液, 
- 6. 用小刀在上面划出花纹 
- 7. 再发酵10分钟,放进预热好的烤箱,180度上下火中层,烤20分钟即可 
- 8. 如果上色不好,再继续5-10分钟也可以