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  • 用料:

  • 青萝卜  1-2个
  • 胡萝卜  1-2个
  • 肉馅  适量
  • 玉米面  适量
  •  适量
  •  适量
  •  2勺
  • 花椒粉  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

可以根据自己的口味添加别的菜,做成菜蛋,不过尽量不要选择水份含量太大的,或者水分含量多的去去水,当然水分含量太小的也不好,蒸出来会太干。

做法:

  • 1. 把青萝卜、胡萝卜、葱、姜切丝
  • 2. 加入肉馅、酱油、花椒面、油、盐搅拌,在搅拌过程中加入玉米面,继续搅拌
  • 3. 搅拌完成后,团成团(妈妈做我抓拍的)
  • 4. 一面团一面放锅里,水开后大约蒸15分钟即可,要用大火蒸,防止菜蛋经热气时间久了不熟变形
  • 5. 出锅啦,记得放在盘子里哦