打印
自制广式咸糯米圆子的做法
www.xiangha.com/caipu/89666517.html
用料:
糯米圆子
750克
鸡肉
500克
猪瘦肉
300克
鱿鱼丝
适量
虾米
适量
白萝卜
一个
香菜
适量
芹菜
适量
葱
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
小贴士:
材料可以随个人喜爱变换,可以放入鲜虾,花蛤等,不过最重要要放腊肠,味道会更鲜甜可口。
做法:
1.
把鱿鱼丝,虾米一起浸泡,洗干净。
2.
将白萝卜切块与清水同放锅中
3.
将洗好的鱿鱼丝,虾米也放入锅中,盖好锅盖,大火煮沸
4.
将鸡肉,瘦肉切小块,放入盐,酱油腌制,待水煮沸放入
5.
待水煮沸十分钟后再放入糯米圆子,五分钟后再放入切好的芹菜和蒜苗,煮一分钟,再放入葱花和香菜花,最后熄火,盛碗。