用料：
- 乌鸡 半只
- 板栗 15颗
- 红枣 8颗
- 盐 适量
- 姜片 3-4片
- 桂圆 6颗
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 剥掉板栗外壳
- 3. 放锅里煮3分钟，
- 4. 红枣洗净，桂圆取果肉，姜切片
- 5. 板栗捞起来去瓤
- 6. 鸡肉洗净斩块
- 7. 锅里水烧开加料酒，把鸡肉焯水3分钟
- 8. 撇去浮沫，倒入电饭锅
- 9. 把板栗也倒入电饭锅
- 10. 姜片，红枣，桂圆肉都到进去
- 11. 倒入适量的开水，盖上盖子，按下煮饭键，煲2小时（提前烧好一壶开水）
- 12. 调入适量的盐跟鸡精就可以吃了
- 13. 美美的来一口