金针菇青菜瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 姜洗净切丝，香菜切末，枸杞洗净备用。
• 2. 青菜洗净，把梗切丝备用。
• 3. 金针菇去根洗净备用。
• 4. 瘦肉洗净剁成肉馅，加盐、料酒、花椒油腌制5分钟。
• 5. 锅热加花生油油，油热放入金针菇、盐煸炒几下，再放入青菜煸炒几下加入适量水。
• 6. 汤开放入腌制好的瘦肉，把肉用锅铲搞散，放微量蔬之鲜调味，煮两分钟就可以出锅了。
• 7. 盛入汤碗撒上香菜、枸杞就可食用了。