用料：
- 高筋面粉 250克
- 炼乳 30克
- 酸奶 85克
- 鸡蛋 30克
- 白糖 8克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 黄油 15克
- 水 45克
- 香肠 3根
- 红豆 12颗
小贴士：
一个鸡蛋打散分一半揉进面团里，一半留着刷烤前面包。所有材料我都是用电子秤称好，正好35L的烤箱烤6个小兔子。友友自己烤时根据自己家的烤箱脾气调整温度，注意观察，上色就要加盖锡纸，避免烤糊了。红豆是烤不熟的，主要起装饰作用，吃的时候记得丢掉哦！
做法：
- 1. 先把水、鸡蛋、酸奶、炼乳、白糖、盐加入面包机里（白糖和盐对角放）
- 2. 加入面粉，在中间挖个洞，加入酵母粉，按压和面键揉10分钟
- 3. 加入黄油，继续揉10分钟
- 4. 拿出面团揉10分钟至出手膜。
- 5. 放入面包机里发酵至两倍大，用拇指按压一个洞不回缩就可以拿出来了。
- 6. 把面团揉出气泡，分成6份。
- 7. 取一个面团从中间往两边擀
- 8. 把一边擀薄
- 9. 从上往下卷起来，薄边朝外。
- 10. 搓成40CM长左右的长条
- 11. 取一根对折，在1/4处放半根火腿肠。（我买的双汇火腿肠，对半切成两根）
- 12. 取一头从U字里穿过去
- 13. 再把另一头也穿过去，调整一下兔子耳朵，最好是有一只耳朵是弯弯的，做出来的小兔子会萌萌哒！
- 14. 全部做好放烤盘里，烤盘里垫上油纸。
- 15. 放烤箱中层，下面放一碗热水，盖上纱布，锅上烤箱盖发酵至2倍大
- 16. 再把红豆按压在小兔耳朵下面，刷上蛋液
- 17. 入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟。（中间上色了就用锡纸加盖，直到烤完）
- 18. 成品图