用料：
- 山药 1根
- 番茄沙司 适量
- 蜂蜜 适量
- 枸杞 十多粒
- 冰糠 适量
小贴士：
不喜欢番茄味的可以换别的
不需要芡，汁能熬的很浓稠的
做法：
- 1. 先把洗净去皮后，分切切成1厘米厚的截片
- 2. 放入水锅中焯三至五分钟，捞出.，锅中加盐成盐水后关火
- 3. 用厨房吸水纸把山药片上水吸掉后，取一片置于凉菜案面，取模具
- 4. 做成需要的图形后，放入盐水中，防氧化变黑
- 5. 用入少许开水，泡开枸杞.
- 6. 番茄沙司十蜂蜜十冰糖十少许水，用一小锅小火慢熬！
- 7. 熬浓稠后关次，冷凉
- 8. 用筷子或食物夾把山药块，在盘中摆成想要的图案.，再放上泡好的山药点缀一下
- 9. 浇上冷凉的汁即可
- 10. 成品图