牛奶紫薯米糊的做法

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用料：
紫薯 200克
粘米粉 30克
水 500毫升
炼奶适量

小贴士：

紫薯浆倒入沸水后，一定要快速搅拌，以免结块。此量约为3碗。

做法：

1. 紫薯去皮、洗净、切粒，上锅蒸熟。
2. 紫薯放进料理机，加入20毫升水混合搅拌成泥。
3. 往紫薯泥加入粘米粉。
4. 加入80毫升水拌匀成浆。
5. 400毫升水煮沸，倒入紫薯浆，边煮边搅拌至糊状。
6. 加入炼奶搅匀。
7. 装碗，开吃。