用料：
- 椰浆 200g
- 白砂糖 60g
- 淡奶油 100g
- 纯牛奶 50g
- 吉利丁粉 10g
- 椰蓉 30g
- 冷开水 50g
小贴士：
冷藏时一定要有保鲜膜，不然会粘着模具出不来。放砧板切时也要有保鲜膜和保鲜袋，不然也会粘，不放椰蓉会更好吃哦，煮液体时一定要注意微冒泡就关火，煮太久会焦会不成功的。
做法：
- 1. 备齐材料
- 2. 吉利丁粉用冷开水泡开，搅拌一下，放蒸锅里直至完全融化，再搅拌一下就可以拿出来放置一旁。
- 3. 把椰浆，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，加在一起煮至冒微泡即可关火，千万别煮太久会烧焦就不好吃了。
- 4. 关火后把吉利丁粉倒入搅拌均匀。
- 5. 拿个过篩网把液体过篩到盘中。
- 6. 然后拿一个盒子铺上保鲜膜，方便脱模，把盆子里的液体倒入盒子里，待放凉后放置冰箱冷藏一晚上凝固。
- 7. 砧板上铺一张保鲜膜或者保鲜袋，椰奶糕倒扣在砧板上，附带在椰奶糕的保鲜膜撕下来撤掉，随便切什么形状，自己喜欢就好。
- 8. 盒子倒上椰蓉，把椰奶块一块一块沾上椰蓉，装盘就可以开吃啦。