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玛格丽特饼干的做法
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用料:
低筋面粉
200g
黄油
100g
熟蛋黄
2个
盐
1g
砂糖
50g
小贴士:
黄油要固体打发
做法:
1.
先讲黄油软化
2.
如果闲慢,可以放在一个热水碗上面,然后放入糖和盐并打发
3.
打发之后,蛋黄放筛子上筛入黄油内搅拌
4.
筛入面粉做成面团,带保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
5.
取出,分成若干小球,大拇指按压
6.
180度,12 -15分钟,取出凉后可食