用料：
- 低筋面粉 55克
- 淡奶油 250克
- 鸡蛋 三个
- 玉米油 25克
- 鲜奶 30克
- 糖～戚风 50克
- 糖～打发奶油 40克
- 柠檬汁 5滴
- 香草精 3滴
- 水果菠萝 100克
- 果味粉 10克
- 亮珠 适量
小贴士：
等待戚风放凉千万别着急脱膜，不然出来的蛋糕就会凹陷塌腰～要放足三个小时哦～
做法：
- 1. 先称好做六寸戚风的材料
- 2. 分离蛋白液与蛋黄液
- 3. 低筋面粉过筛两次备用～
- 4. 先把玉米油和鲜奶混合均匀，加入到蛋黄中，搅拌均匀，加入低筋面粉～
- 5. 搅拌均匀成蛋黄糊，放三滴香草精～
- 6. 滴五滴柠檬汁打发蛋白，先打成鱼眼状，再把砂糖分三次加入打发，直至有直立的蛋白尖～
- 7. 先把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌，再把蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌～
- 8. 把糊倒入模具，震几下放入烤箱150度烤45分钟～
- 9. 时间到后震几下倒扣，凉三个小时～
- 10. 把脱膜的蛋糕一分为二
- 11. 把菠萝切成菠萝碎～
- 12. 在淡奶油中加砂糖进行打发，放个冰块隔水打发，成明显的网纹状～
- 13. 先用适量奶油和菠萝碎做蛋糕夹层
- 14. 然后摆好蛋糕，进行表面的抹奶油～
- 15. 插上事先消毒过的迷糊娃娃～或者包上保鲜膜～
- 16. 先留出小半碗白色奶油，再加入果味粉，调成粉色奶油进行裱花～
- 17. 然后再把白色奶油挤成泡沫状在蛋糕上，放几颗亮珠做装饰就完成了
- 18. 是不是萌萌的啊？