用料：
- 鸡腿 3个
- 板粟 300克
- 油，蒜，姜，盐，料酒 适量
- 味精，老抽，蠔油，葱 适量
- 胡椒粉，香油，小米椒 适量
小贴士：
锅内只掺一碗水，中途别放清水哦！板粟成熟后会自然的分离几个兄弟姐妹哦！这是正明它己成熟
做法：
- 1. 准备食材，生板粟开水煮五分钟，容易去壳
- 2. 鸡腿斩成小块，用盐，料酒，胡椒粉，老抽码味十五分钟备用
- 3. 锅內放油，下入鸡块，大蒜，姜片炒至五分钟
- 4. 见鸡水份略干时，下入小米椒炒至二分钟
- 5. 掺入一碗水，放盐，少许老抽焖至二十分钟
- 6. 见汁浓时，快亮油时放入葱段，香油即可
- 7. 一道美味的菜出来了