用料：
- 面粉 适量
- 酵母粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 桂花糖 3茶勺
- 油 适量
- 鲜牛奶 适量
做法：
- 1. 温开水少许把酵母粉适量化开，加鲜牛奶200毫升，鸡蛋一个面粉适量搅拌均匀，和成光滑的面团，醒半小时，面团发开（面团里呈蜂窝状）
- 2. 在另一碗里倒入适量花生油，牛奶，桂花糖，面粉搅拌均匀和成面团做馅
- 3. 发面揉好，切成均匀的季子，擀成圆饼
- 4. 包入桂花糖馅
- 5. 然后包成包子状，压扁成小饼
- 6. 电饼铛倒入少许油加热放入小饼，盖上两面受热，大约三分钟再翻另一面
- 7. 直至小饼两面金黄色，盛出即可