用料：
- 鸭翅 两个整翅()
- 栗子 十五颗
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 老抽 少量
- 蕃茄沙司 一汤匙
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 蒜头 一瓣
小贴士：
鸭肉热锅两面微煎可收紧肉质，焖的中途不要翻炒，收汁时才翻一下，不然栗子很容易碎裂的
做法：
- 1. 栗子去壳和皮，鸭翅砍块，姜蒜切碎，蕃茄沙司，盐，糖，生粉加少量水调成稀糊状
- 2. 热锅，放少许油，姜炒出香味后放入鸭翅两面微煎，放入蒜，料酒，翻炒出香味，放入栗子，加入生抽，老抽，一碗半清水，大火烧开转小火焖至汤汁浓稠，将之前调好的蕃茄酱倒入收汁粘稠即可
- 3. 装碟撒上葱花
- 4. 成品图