用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200g
- 炼乳、吉士粉、砂糖 适量
- 奶油 70g
- 蛋挞胚子 15到20个
小贴士：
使用打蛋器最方便。砂糖要细细的。
做法：
- 1. 先把所有食材准备好，将鸡蛋用打蛋器打好备用
- 2. 将牛奶用奶锅预热，将白砂糖放入融化。再将吉士粉和炼乳，炼乳绕锅边两圈即可，吉士粉一小勺，奶油一同倒入搅拌。
- 3. 再将鸡蛋和搅拌好的牛奶一起用打蛋器轻轻搅拌，倒入蛋挞胚子里面
- 4. 烤箱预热5分钟。再将蛋挞放入烤箱，烤15分钟到20分钟。用200度。（如果蛋挞胚子厚，就把下火调高些）
- 5. 烤完用手套拿出来，以免烫伤，尝尝蛋挞，味道美极了