冬瓜排骨汤的做法

做法：

• 1. 备好主料
• 2. 枸杞一把，冬瓜去瓤切成小块备用
• 3. 葱姜，另外还放了半个八角
• 4. 排骨洗净以后冷水下锅，这样更容易去血水
• 5. 捞出清水冲洗干净，晾出多余水分
• 6. 锅里加少许油，排骨下锅炒干水份，放葱姜，加适量水，大火煮开后改小火炖40分钟
• 7. 加入冬瓜煮熟，放适量盐和鸡精
• 8. 放枸杞装饰
• 9. 装盘