香菇煎饺的做法

做法：

• 1. 鲜肉先切成小长条，然后剁碎
• 2. 香菇洗净去蹄切片后再切成丁
• 3. 将处理好的鲜肉香菇放入大碗中，打入鸡蛋，加少许油、鸡精、淀粉、料酒顺时针拌匀
• 4. 饺子皮包上香菇肉馅儿包好定型
• 5. 锅内水分烧干放少许油，依次码入包好的饺子，3min后开大火，放入一碗水，加锅盖烧开
• 6. 大火烧干锅内的水后2min听到滋滋的声音即可关火出锅，加陈醋搭配更加