用料：
- 水磨糯米粉 200克
- 五花肉 55克
- 香菇 2个
- 干尤鱼 8克
- 蒜苗 1棵
- 红萝卜 10克
- 虾仁 8克
- 油 适量
- 盐 适量
- 红辣椒粉 少量
- 鸡精 少量
小贴士：
和面用烫水，这样汤圆质地更细软，因为这不是现磨的，虽然和面比较费力，但美食就要做到里外都美美的
做法：
- 1. 水磨糯米粉
- 2. 大碗倒入200克糯米粉，放入少量盐
- 3. 放少量鸡精，搅均匀
- 4. 倒入烫水
- 5. 用筷子翻转
- 6. 再用手和光粉团
- 7. 搓汤圆
- 8. 红萝卜切丝，蒜苗切段，泡水过的香菇尤鱼切细，五花肉切薄片，所有食材如下
- 9. 热锅下油
- 10. 先放蒜苗白段稍微爆香
- 11. 放入五花肉香菇尤鱼
- 12. 放虾仁，爆香
- 13. 倒入一大碗水
- 14. 烧煮3分钟，锅里的料出味
- 15. 轻放汤圆
- 16. 汤圆浮上来，色泽更白了
- 17. 放入红萝卜蒜苗青段盐鸡精红辣椒粉
- 18. 煮开立马关火
- 19. 成品
- 20. 料多