香辣小黄鱼的做法

做法：

• 1. 清除鱼肚里的杂质
• 2. 用盐，料酒腌片刻
• 3. 把鱼表皮风干
• 4. 锅里放油，烧热，把鱼放里面，煎两面焦黄
• 5. 全部煎好，放到托盘里
• 6. 再少到点油，加热，放进蒜泥，辣椒爆香
• 7. 均匀的淋在小黄鱼上面，撒点葱丝，香菜，即可