五彩青豆的做法

做法：

• 1. 把青豆洗净。
• 2. 把肉、胡萝卜、香菇切成跟青豆大小相等的小丁，蒜切碎。
• 3. 把青豆放开水锅煮5分钟（为了节省时间和萝卜一起煮了，萝卜另有它用哈）。
• 4. 捞出过一遍凉水，控干水分。
• 5. 油锅烧热，下蒜末爆香。
• 6. 加入肉丁炒至变色。
• 7. 加入胡萝卜、香菇丁炒2分钟。
• 8. 再加入青豆，加少许盐，少许鸡精，少许料酒炒匀即可关火。
• 9. 出锅。