用料：
- 花蛤 500g
- 葱 一株
- 姜 四片
- 蒜 两粒
- 花椒 一戳
- 油 适量
- 蒸鱼鼓油 两汤匙
小贴士：
1.采购花蛤的时候挑选那种露出白色身体的那种，就是还会吐水的，这样的花蛤保证新鲜
2.花蛤拿回家可以水养两小时，吐沙子（赶时间的话放在洗菜盆里狂甩5分钟也是可以的）
3.家里没有微波炉用蒸的方式也可以
4.微波炉里一定要用保鲜膜，不然会没有水分
做法：
- 1. 把姜片铺在微波炉专用盘上
- 2. 花蛤洗净铺在姜片上
- 3. 蒙上保鲜膜微波5分钟
- 4. 五分钟之后花蛤都已经打开了
- 5. 准备葱花
- 6. 热油，加入蒜蓉、花椒
- 7. 掀开保鲜膜，加入两汤匙蒸鱼鼓油，散上葱花，然后把热油均匀泼在花蛤上，就做好啦！