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香菇鸡肉焖饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅根  6个
  • 胡萝卜  一个
  • 香菇  一把
  • 生姜  一个
  • 八角  适量
  •  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 黄酒  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 香菇提前用冷水泡发
  • 2. 所有食材洗干净,鸡翅根和香菇一分为二,胡萝卜切滚刀装,生姜切片
  • 3. 鸡翅根,八角和姜片放入锅中翻炒到不出水加入色拉油和黄酒
  • 4. 然后加入香菇和胡萝卜
  • 5. 加入生抽,老抽,盐和五香粉翻炒
  • 6. 翻炒到可以闻到胡萝卜和香菇的香味即可
  • 7. 米用水淘洗干净,水份跟平时煮饭的水份差不多
  • 8. 将炒好的菜倒入锅中
  • 9. 高压锅按喷香米饭键
  • 10. 焖好的米饭
  • 11. 成品图