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  • 用料:

  • 糯米粉  一斤
  • 豆沙馅  四勺
  • 枣泥馅  四勺
  •  适量
  • 芝麻  适量
  • 开水  适量
  • 白糖  一勺

小贴士:

糯米面不要和的太软,烫的面也不要太多,太多太软的面不成型。随炸随拍打不容易嘣。

做法:

  • 1. 准备做上开水
  • 2. 将糯米面倒入盆中加一勺白糖
  • 3. 倒入水先和出一块面团不要太大
  • 4. 放入开水锅中
  • 5. 煮熟
  • 6. 将煮熟的面团放入面粉中逐渐加入开水,等凉后揉搓匀
  • 7. 成光滑的面团
  • 8. 红豆沙,枣泥馅将
  • 9. 拿一块面放在手中
  • 10. 将馅料分成小球
  • 11. 放入一个在面皮上包起来
  • 12. 揉园
  • 13. 准备凉水和芝麻
  • 14. 将糯米球沾上水在芝麻里滚滚拿起攥结实
  • 15. 锅做油
  • 16. 油温不要太陪热放入麻团随炸碎敲敲省得里面有气容易嘣
  • 17. 因为是烫面所以很好熟的。成品图!