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补中益气土鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 土鸡肉  300克
  • 桂圆  7、8个
  • 大枣  4克
  • 黄芪  少许
  • 党参  一根
  • 蔻仁  少许
  • 砂仁  少许
  •  适量

小贴士:

枸杞要最后放入,否则高温会破坏枸杞的营养成分。

做法:

  • 1. 把土鸡肉斩块。
  • 2. 枸杞洗净。
  • 3. 准备大枣、党参、蔻仁、黄芪、砂仁、桂圆、姜片。
  • 4. 把除枸杞外的所有中药材放入炖罐。
  • 5. 加入鸡肉、姜片,加足水。
  • 6. 入炖盅炖一小时。
  • 7. 炖好的成品。
  • 8. 出锅,加入枸杞即可食用。