芝士焗土豆泥的做法

做法：

• 1. 备好马苏里拉奶酪（芝士碎）。
• 2. 土豆去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟。
• 3. 用小勺子把土豆压成泥，待用。
• 4. 胡萝卜与火腿肉切成细丝，洋葱切粒。
• 5. 煮融黄油。
• 6. 放入胡萝卜、洋葱和火腿肉爆炒。
• 7. 炒至将熟，加入盐和黑椒粉调味，拌匀翻炒几下。
• 8. 往土豆泥倒入纯牛奶，然后加入以上炒熟的配料。
• 9. 拌匀，摊平。
• 10. 铺上马苏里拉奶酪。
• 11. 放入已预热烤箱，200度烤15分钟，后转170度烤5分钟，至表面金黄即可。
• 12. 出炉后稍放凉即可开吃。