用料：
- 面粉 水
- 鸡蛋 葱 香油
- 盐 味精
- 花椒粉 油
- 芝麻
- 胡萝卜
小贴士：
面粉必须用沸水烫才好吃
煎的时候用小火
做法：
- 1. 锅里倒入水，煮开
然后一点一点加入面粉
用筷子搅拌均匀
完全处于面粉与水凝固状态即可 - 2. 放在案板上
加干面粉
将其揉个五六分钟左右
切成小剂 - 3. 将其用擀杖擀成面皮
- 4. 胡萝卜擦丝切碎
锅烧热 倒入油
将胡萝卜和葱花翻炒片刻
盛入盆中
待凉
鸡蛋放油锅中炒熟
放入一个盆中加入香油，盐，花椒粉，芝麻，味精搅拌均匀 - 5. 然后将胡萝卜馅包入面皮中
- 6. 最后锅加热
倒入油
每个胡萝卜盒也要抹一层油
小火慢煎
待面呈焦黄状态即可翻面
继续煎一会即可 - 7. 也可以这样