用料：
- 低筋面粉 70
- 鸡蛋 4个
- 玉米淀粉 20
- 优倍鲜牛奶 40
- 玉米油 50
- 白糖蛋黄 20
- 白糖蛋白 55
小贴士：
自己烤箱脾气自己掌握好。我们烤箱脾气火爆。得盯着看。我技术也不行。颜色太重。蛋糕上面盖层锡纸。鸡蛋用常温的好打发
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 蛋黄。蛋白分开放无油无水的大盆里。
- 3. 蛋黄内加入白糖，玉米油。鲜牛奶。搅拌均匀
- 4. 低筋面粉。玉米淀粉过筛
- 5. 搅拌均匀待用
- 6. 开始打蛋白。55克白糖分3次加入蛋白。大泡泡加白糖一次
- 7. 稍打一会加白糖一次
- 8. 最后加白糖一次。
- 9. 这个样子就打好蛋白了。
- 10. 蛋黄分3次加入蛋白中。每次拌均匀后。再加一次
- 11. 拌好了就准备放进模具里
- 12. 模具垫油纸
- 13. 直接放烤箱150度45分钟就好了。
- 14. 10分钟的样子